Jakarta | VoA – Susu kambing semakin mendapat perhatian sebagai alternatif yang lebih kaya nutrisi dibandingkan dengan susu sapi. Salah satu produsen yang konsisten menghasilkan susu kambing berkualitas adalah Ternak Syams (Syams Farm), yang mampu memproduksi 2-3 liter susu kambing per hari.
Susu kambing etawa, hasil persilangan kambing ras India dengan ras lokal, memiliki kandungan gizi yang hampir setara dengan ASI. Keunggulan utama susu ini adalah rasa yang lebih gurih dibandingkan susu lainnya, serta berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Manfaat Susu Kambing Etawa
- Mudah Dicerna
- Partikel lemak lebih kecil dibandingkan susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh.
- Mengandung protein, kalsium, fosfor, dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
- Kaya akan asam lemak tak jenuh yang rendah kolesterol, cocok bagi penderita penyakit jantung.
- Menyehatkan Kulit dan Mengatasi Jerawat
- Mengandung asam lemak dan protein yang membantu membersihkan kulit dari bakteri penyebab jerawat.
- Asam laktatnya membantu mengangkat sel kulit mati dan merangsang pertumbuhan sel baru.
- Menjaga Sistem Pencernaan
- Mengandung enzim pencernaan yang membantu mengurai makanan lebih cepat.
- Kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan usus.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh pada Anak
- Mengandung protein, asam amino, mineral, dan vitamin yang mendukung pertumbuhan dan sistem imun anak.
- Menjaga Kesehatan Tulang
- Memiliki kandungan kalsium lebih tinggi dibanding susu sapi, memenuhi 33% kebutuhan harian.
- Membantu mengatasi nyeri sendi dan osteoporosis.
- Menangani Masalah Pernapasan
- Mengandung flourin dan betakasein yang dipercaya membantu pemulihan penyakit seperti asma, flek paru-paru, hingga TBC.
- Mengurangi Stres dan Menjaga Kesehatan Saraf
- Mengandung asam amino L-triptofan yang berperan dalam produksi serotonin, membantu mengatur mood dan kualitas tidur.
Ternak Syams: Peternakan Lokal dengan Proses Modern
Ternak Syams tidak hanya berfokus pada produksi susu berkualitas, tetapi juga menerapkan metode pengolahan modern yang ramah lingkungan. Dari tahap pemerahan hingga distribusi, Syams Farm memastikan produknya aman dan bermanfaat bagi masyarakat.
Sebagai bentuk kepedulian, Ternak Syams telah menyalurkan 1.000 botol susu kambing gratis kepada lansia di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Mulia 4, Jakarta Timur pada Hari Pahlawan. Kegiatan ini bertujuan membantu para lansia yang rentan mengalami penyakit seperti asam urat, diabetes, dan nyeri sendi.
Selain pembagian susu, acara ini juga diisi dengan kegiatan senam bersama serta sesi berbagi cerita, menciptakan kebahagiaan bagi para lansia. Produk yang diberikan adalah Susu Kambing Goat Me Non Sugar, yang bebas gula dan baik untuk kesehatan mereka.
Komitmen Berkelanjutan
Ke depan, Ternak Syams akan terus merealisasikan program penyaluran susu gratis untuk panti-panti sosial lainnya. Dengan tema “Berbagi Susu untuk Pahlawan Keluarga”, gerakan ini bertujuan memberikan kebahagiaan serta meningkatkan kesehatan para lansia.
Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, susu kambing etawa dari Ternak Syams menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan dengan cara alami dan bernutrisi tinggi. (ed)